Простой и в то же время оригинальный рецепт. Блюдо получается отличное – рыба получается сочной,
а помидорки приятно кисловато-солоноватые.
Берем: несколько крепких помидорок среднего размера (или даже крупных), филе рыбы (я брала морской язык), соль, по вкусу специи (у меня лимонный перец и шафран), растительное масло.
У помидоров аккуратно срезать верхушку (как крышечку) и вынуть мякоть ложкой. Рыбку посолить, приправить, добавить немного масла и дать полежать минут 5. Затем свернуть из рыбы рулетики и вложить в помидоры. Запечь на противне в духовке минут 15 при 180 С.
Комментариев нет:
Отправить комментарий